火鸭和什么炖好吃？
首先，需要准备食材： 鸭肉、土豆、洋葱、葱、姜、蒜、辣椒 调料：生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、白糖 第二步：把鸭肉切块，用清水泡出血水（我买了半只鸭子） 第三步：把切好的鸭肉放入锅中，加入清水、生姜片、葱段、料酒，开始煮 第四步：煮开之后，撇去浮沫 第五步：加入两勺豆瓣酱、一勺老抽、三勺生抽、糖适量，小火焖一个小时左右，中间记得翻几次 第六步：这个时候可以挖两个蛋花，更香哦 第七步：另起锅，炒熟配料 第八步：把炒好的原料和汤汁一起倒入锅内，小火焖半个小时即可 这样一道香喷喷的酱鸭子就做好啦！
PS：我做的时候加了些豆瓣，味道也是不错的！喜欢的小伙伴也可以试试~