筒骨炖黄豆怎么做好吃？
- 准备材料。我买的筒子骨是已经焯过水的，如果是新鲜筒子骨，请焯两个小时左右；黄豆提前一夜浸泡。姜切片，葱打结（也可以切成葱花）备用。（PS. 我是很爱吃骨头那种人，家里买了电压力锅总是用来熬各种骨头汤的……所以做法是比较偷懒的……但是很见效哈～）
- 电压力锅中加入姜片、葱段和洗净的筒子骨。
- 然后倒入适量料酒。
- 再加入三片香叶。（其实应该更合适加八角或者桂皮什么的，只是我家没有。而且加了之后汤汁会有点发黑发苦，不过喝起来还是味道不错的啦~）
- 最后加入泡过的黄豆。
- 按下煮粥键开始熬煮。大概一个多小时之后打开看看，加入少许食盐调味。继续炖至酥烂，夹起一块骨头，用勺子刮一刮，让骨髓充分融入汤中。
- 盛满一碗，淋上些许香油，撒上葱花，开动！