如何烤箱土豆饼？
烤土豆饼是用刚刚削了皮的土豆加入少许的食盐、葱花然后制作成饼状而烤制的一种食物。它的主料是土豆和面粉，调料是食盐、葱花。土豆饼味道鲜美营养价值非常丰富，它既可以给人们带来新鲜感又可以使人感到很清爽。据测定，每100克土豆饼中的碳水化合物达到16.8克，蛋白质为7.2克，钙达7毫克，铁为0.4毫克，维生素B12为3毫克，维生素B2为0.11毫克，维生素C为13毫克，山药达到50毫克，还含有丰富的胡萝卜素，其中含量较多的为胡萝卜素和维生素C。吃土豆饼可以改善人的健康状况，它的功效非常多，下面给大家详细的说一说。
1、常吃土豆饼有益健康：土豆饼是用新鲜土豆为原料经过制作而成的，它保留了土豆原有的营养，还加入了人体所需的大量营养物质，可以调节人体的新陈代谢，使人体的代谢功能更加正常，对维护人体健康，提高人体免疫力有很好的帮助。
2、常吃土豆饼可以减肥：土豆饼是用新鲜的土豆制成的，其热量仅为同量鸡肉热量的三分之一，瘦猪肉热量的二分之一；且含有丰富的维生素，不仅可以防止超重与肥胖，还可以及时制止血脂的增高。
3、吃土豆饼可以有很好的饱腹效果：土豆饼之所以可以减肥是因为它的饱腹感非常强，在吃土豆饼时，会因为它的饱腹感而不吃其它食物，这样才能减少其它食物的摄入，进而达到减肥的目的。
4、常吃土豆饼对胃病有好处：土豆饼不容易消化，在胃部分解后形成大量盐酸，可以清洗胃肠道，对胃部有好处。据科学研究证明，这种盐酸还可以清洗消化道，并有退烧的功能。
5、用双手轻按土豆饼对大脑有好处：人的脑组织中有多种主要成分，其中有一种是γ-氨基酸，它可起到提神醒脑的作用。人的手臂来回舒展、张开、收缩及扭动，对γ-氨基酸的冲击力会比用手掌心轻按在土豆饼上时要强很多，所以可以使得土豆饼表皮的蛋白质发生结构的变化，被人体快速消化吸收。土豆饼在做成时有20%－30%的生物活性，它很容易从胃肠中吸收，是那种典型的高营养美食。