牛奶椰蓉好吃吗?
作为一个在海南长大,现在在北京工作的吃货答一波这题简直不要太容易好吗! 就问你,我们大海南有多少甜品店是拿这个当招牌的(跪求别打脸)……
就我认识的人中,有个能吃的,吃了都喊“再来一碗”;还有两个比较挑剔的,也默认了它的美味。 当然最棒的吃法还是看春晚的时候我爸给我炒的一盘鸡蛋拌米饭,那香味,简直了~ 后来出来上大学,每年回家还能吃到。但到北京后,想吃了根本买不到——不是觉得贵就是来不及买或者买回来了变质。(这里为所有被海南代购坑过的宝宝默哀三秒) 所以每次想吃的时候就自己做,方法特别简单:把冰柜里刚拿出来的冻椰粒倒进盆子里,加少许糖搅拌一下然后冲入开水浸泡一会就可以啦~
小时候不觉得这东西有什么特别的,只知道很好吃而已。直到大一那年逛超市时看到有卖椰蓉的才后知后觉,原来自己最爱的这个东西叫做椰蓉啊!上网一搜,竟然还分进口和国产…… 我瞬间感觉自己从小吃到大的东西变得好高档。
不过那时候我还不明白,好吃的根本原因还不是因为椰蓉,而是因为里面包裹着的香甜的糯米(或西米)和香醇的牛奶。至于椰蓉嘛……其实我觉得有点腻,所以并不喜欢多放。而且据说有些劣质的产品会加入明胶等添加剂,所以也不是放得越少越好啦~