儿童餐怎么做好吃?
在孩子的喂养上,大多数爸妈都会很注重营养搭配和食物口味的问题,尤其现在生活条件好了,更倾向于去星级餐厅给孩子订个位子,点上一桌“儿童套餐”。 可是你知道吗,很多餐厅的所谓“儿童套餐”只是把菜肴装在卡通造型的盘子里罢了,食材选择大都很单一,烹饪方式也大多是煎炒烹炸。这样的餐食虽然看起来很可爱,但并不符合孩子成长的需要哦!其实,对于宝宝来说,最适合的营养餐是——简单、均衡且美味的!
1.少油腻多蒸煮 如果给宝贝做儿童餐,应该尽量将油量控制住,烹调方式以蒸、煮为主,少吃油炸或烧烤食品;同时应保证蔬菜类主食的摄入充足。像胡萝卜炖牛腩、冬瓜丸子汤等简单易做的菜肴就很适合宝宝食用。而土豆烧牛肉、糖醋排骨这类比较油腻的菜肴就最好别让宝宝吃了。
2.少调味料多原味 对于宝宝来说,饭菜本身的味道才最鲜美。因此,给宝宝准备的儿童餐中不要额外添加过多的调味料,尤其是成人喜欢吃的辣椒酱、番茄沙司之类的,更不要用鸡精味精提鲜,这样会使菜的味道变得太复杂,不利于宝宝品尝到食物本真的味道了~如果宝宝不喜欢喝白水的话,可以在水里适量加点冰糖或者放片柠檬来调味哟~
3.荤素搭配不挑食 除了以上两点,还有一点很重要——那就是要合理安排好宝宝的膳食结构,做到荤素搭配、粗细结合、低盐低脂。因为宝宝正处于生长发育的关键时期,所以每天的饮食都应该有肉鱼蛋禽类、谷薯类、蔬菜水果类等食物的供应才行呢~~至于哪些该多吃,哪些少吃,可以参考一下中国居民平衡膳食指南哦~
4.零食也要有讲究 由于儿童正处于身体发育的重要时期,因此对能量和各种营养素的需求要比成年人高出许多,但是,并不是所有的零食都适合给孩子食用哒。比如含有反式脂肪酸的食物就不建议给宝宝吃。另外,还要注意一点,就是饭后尽量不要立刻给宝宝吃甜食、水果或其他零食,否则会影响正餐的摄取呢~~~