香菇炒花菜好吃吗？
作为一个山东人，我对花菜这种蔬菜一直不太待见（不是非常不喜欢，只是没有特别喜欢），主要是因为感觉做起来麻烦，而且味道不够香。 于是直到最近我都没有买花菜做给家人们吃。 可是老公偏偏就爱吃这个！（他爱吃香菇，对花菜倒是不挑剔） 所以昨天去超市买菜的时候，我就特意买了两棵花菜，准备做给他吃。
回来之后我想了想，花菜的做法很多啊，可以凉拌，可以清炒，还可以做沙拉。但是我突然想到一个做法，以前没有试过，应该挺好吃的——把香菇和花菜放在一起炒。 毕竟香菇和花菜都属于菌类蔬菜，它们都含有蛋白质、碳水化合物以及人体需要的多种氨基酸。而且二者都是含钠量较低的食物，对于调节血压有非常好的作用；并且花菜中还含有人体不能合成的微量元素，这些元素都可以作为营养物质被人体吸收利用。 所以我把香菇和花菜放在一起炒，也算是荤素搭配，营养齐全了。
【香菇炒花菜】所需食材：干香菇、花菜、葱、生姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、胡椒粉、食盐、味精 制作步骤：
1. 干香菇用清水冲洗干净，然后放入清水中浸泡至变软； 2. 花菜用刀切成小块，装入盘中备用；
3. 炒锅烧热倒入植物油，油温烧至七成热时，放入葱姜蒜爆香，再加入干辣椒和豆瓣酱一起炒出红油；
4. 随后倒入香菇和花菜，不停的翻炒片刻后，淋入生抽、老抽和食盐，再小火炖制5分钟；
5. 最后加入白糖、胡椒粉和味精调味即可。 大火收汁，盛出装盘就可以吃了。 我觉得这个做法简单美味又营养，你试试在做给我尝尝哦~