鹅哪里最好吃？
我喜欢吃鹅头、鹅脖，特别是卤过的，酥香入味。 还喜欢煲仔鹅肠，锅底留的一点油，用来做汤，放点粉丝和青菜，非常鲜美。 还有醉鹅，我最喜欢喝那酒，口感好，后劲足。 但是我不吃鹅肉，觉得太肥腻。 所以每次都是白斩鹅或者烧鹅，蘸着酱油和芥辣吃。其实这种做法最考验鹅的品质和肥瘦比例，好的鹅肉吃起来是弹牙的，有嚼劲，入口即化，肥肉部分软糯适中，不会很柴或是感觉很油腻。
我个人比较喜欢去广联益超市买烧鹅，鹅个头比较大，而且比较新鲜，不过价格稍贵。 偶尔也去市场买白斩鹅，价格更实惠，但质量感觉没前者好。 我一般拿回去把鹅切块，放进锅里加调料炒了吃，我觉得这样做出来的鹅肉比卤的好吃多了！ 其实我最喜欢的吃法是在饭店点一盆鹅肠，拌着米饭吃，一口鹅肠一口饭，味道妙极了～