如何抄洋葱土豆好吃？
【超简单】不用泡，不用削皮，不用切，轻松做出美味酸辣土豆丝！ 作为西南人，我最喜欢的下饭菜就是酸辣土豆丝了，酸辣脆爽，再配个馒头吃，美滋滋~ 很多人不会做，总觉得做起来很麻烦，今天我就来教教大家这道超级简单快手又美味的酸辣土豆丝的做法吧～ 首先，我们要把原材料准备好哦~
食材： 土豆两个、小米椒俩根、香葱四根 调料： 陈醋两大勺、生抽一勺、白糖一小勺、胡椒粉适量（可根据个人口味适当增减）
第一步： 把土豆去皮切丝，越细越好（如果刀工好可直接用擦子擦成丝），用清水冲洗几遍以去除淀粉，控干水分备用。 第二步： 小米椒和葱都切成小段备用 第三步： 在锅中倒入油，油温七成热时，下入葱花和小米椒爆香 第四步： 将切好的土豆丝倒进去大火爆炒，然后加入所有调料，继续爆炒三分钟 时间到！一盘美味的酸辣土豆丝就炒好啦～ 用这个方法炒出来的土豆丝又脆又酸又辣，特别爽口！爱吃辣的伙伴们可以多加一些辣椒哦～真的超级下饭！ 我自己会再多加一个步骤，就是在炒的过程中加入少许白醋，会让味道更鲜美。