炖冬瓜菜都放什么好吃？
夏天多吃瓜！ 最近家里买的最多的是冬瓜，做法简单，清热解暑，非常适合这个夏天哦~ 【番茄豆芽炒冬瓜】 食材： 番茄2个、冬瓜300g、油适量、盐适量、生抽1勺、白糖少许、葱姜蒜末适量 做法： 番茄表面打花刀，放入锅中，大火煮开，小火焖15分钟左右，煮至汤汁浓郁。 冬瓜去皮去籽，清洗干净后切片； 锅中放油烧热，加入葱姜蒜末炒香，放入冬瓜片翻炒至软，加入适量盐、生抽和白糖调味，最后盛出，撒入葱花点缀一下即可。 口感清爽，味道也不错呢~~
【黄瓜木耳炒冬瓜】 食材： 冬瓜300g、香菜1棵、植物油2汤匙、盐适量、鸡精1茶匙、蒜4瓣、干红辣椒6个 做法： 冬瓜去皮去籽，切成薄片；香菜洗净切成段； 干红辣椒用剪刀剪成两段； 蒜去皮洗净后切片； 热锅凉油，油温180℃左右时，放入干红辣椒和蒜片爆香，随后放入冬瓜片，转小火不断煸炒，炒至冬瓜变软，颜色变淡，并能够闻到香味时，放入香菜和木耳，翻炒均匀，调入盐和鸡精，出锅装盘即可。 简单的快手小炒菜，营养丰富又美味哦~~
【粉蒸冬瓜】 食材： 冬瓜500g、大米1把、糯米1把、香菇6朵、酱油1.5匙、老抽1/4匙、胡椒粉1/2匙、砂糖1匙、料酒1匙、清水100ml 做法： 准备一把大米和一把糯米，淘洗干净后浸泡两个小时； 干香菇用清水泡发，去掉根蒂后冲洗干净备用； 大米和糯米沥干水后，加入香菇、泡香菇的水和所有调味料混匀，放在一旁腌制一个小时以上入味（最少一个小时）。 切好的冬瓜块均匀地裹上一层调好的酱汁，放置半个小时后再上锅蒸，上汽后大火蒸10-15分钟就差不多了～