怎么炒鸡翅尖好吃？
1. 将鲜鸡翅清洗干净，去掉鸡屁股和多余油脂；葱洗净切成葱花、姜去皮切丝备用。（我买的冷冻鸡翅，提前一天放到冰箱解冻） 2. 锅中烧开水，放入鸡翅焯一下，捞出沥干水分备用。（水开后，加入少许料酒，可以帮助去腥）
3. 不粘锅预热后，倒入油，油热后放入葱姜爆香。 4. 将鸡翅放入锅中，小火煎制金黄。（注意翻面，不要糊了）
5. 加入八角、桂皮、香叶继续翻炒。 6. 烹入生抽酱油，加入白糖提味，老抽上色。 7. 大火煮开后，转小火焖煮20分钟左右至成熟。 （中间可以打开锅盖，充分搅拌，防止煳底或酱汁凝结）
8. 转大火收汁儿，留些许汁水即可关火，撒上白芝麻装饰。 一盘色香味俱全的蜜汁鸡翅就做好了！
小贴士： 1、为了让鸡翅更好的入味，可以在鸡翅上用刀轻轻划几下；或者用牙签在鸡翅表面扎一些小眼儿，以便更入味。
2、做这道菜肴，最好选择不粘锅，这样可以大大减少洗锅的频率，偷懒必备啊哈哈哈~如果用的是普通铁锅，记得要多加点植物油，以防水汽进入锅体，形成水珠滚动，导致锅底烧坏。