牛骨头怎么熬好吃?

阿璐岚阿璐岚最佳答案最佳答案

我做的牛骨汤,很鲜。 就昨天做的,加了玉米和胡萝卜。 材料(3人分量):牛骨750克、玉米2根、胡萝卜2根、姜10片、葱白2段、香菜1棵、盐适量

做法: 牛骨洗净后冷水下锅,煮开出血泡后再煮几分钟关火,去掉血沫;

玉米和胡萝卜都切成块,葱白切段,香菜切末备用;

将除盐和葱姜之外的配料都放进炖锅,加水没过食材,大火烧开再小火慢炖2小时;

最后放入葱姜和盐继续小火炖半小时就可以啦~

喝的时候再撒点香菜提香哦~

ps.如果怕炖出来的汤颜色不好看可以打个鸡蛋进去,这样汤就会奶白奶白的啦

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