婴儿多大蛋黄？
从婴儿期开始，宝宝就要接触各种各样的食物，作为营养丰富的蛋黄，一直是妈妈们给宝宝常备的食品之1。可是，宝宝多大可以吃蛋黄呢？吃蛋黄有什么好处呢？
新生儿不能吃蛋黄
因为蛋黄含有胆固醇，而新生儿肠胃还不适合进食胆固醇。此时，可通过母乳、配方奶粉以及母乳喂养的婴幼儿无需添加过量的胆固醇。一般情况下，婴儿喂养到6个月时即可开始喂蛋黄，最早不能超过四个月。
婴儿吃蛋黄的好处
1、鸡蛋黄富含蛋氨酸、卵磷脂、蛋白质，还有维生素A、微量元素硒等，均有助于健脑。
2、鸡蛋黄中的卵磷脂，对神经系统和身体发育有非常大作用，对患癫痫病的儿童，多吃鸡蛋很有益。
3、鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、维生素和钙、铁、镁等人体所需要的矿物质。
宝宝吃蛋黄的禁忌
1、如果是婴儿主食只吃鸡蛋黄，营养价值就会逊色很多，其氨基酸组成方面也不完善，蛋白中的蛋氨酸，卵氨酸含量偏低，而这两种氨基酸，对人体的生长发育具有十分重要的作用。
2、宝宝从4个月开始需要添加辅食，蛋黄不宜作为首选辅食，蛋黄消化功能不健全的宝宝，吃多了容易引起消化不良。
3、宝宝食用鸡蛋，最好煮透，千万不要吃蛋黄糊，因为蛋黄糊会造成消化不良。
4、一般孩子，是不需要以鸡蛋为主食的，因为鸡蛋是酸性食物，而孩子对酸性食品消化吸收能力较弱，如果长时间食用鸡蛋，容易引起营养失衡。
怎样给宝宝制作营养蛋黄
方法1、蒸鸡蛋羹时，加入少量食盐，可提高蛋白质含量。
2、用煮沸后的凉开水，把蛋黄搅拌至糊状，也可增加蛋白质。
3、加少许香油，能中和蛋黄的油腻，吃起来口感更好。
4、蒸鸡蛋羹时，还可以加点蔬菜，做成各种各样的蛋糕啊，蛋羹。有利于均衡宝宝的营养，也增加了营养啊，还可以造型啊。