多吃黑提的好吃?
我们平常吃的葡萄有很多种,比如夏黑、巨峰、阳光玫瑰、醉金香等等,而这些葡萄有一个共同的特点,就是皮都很薄很软,一咬就碎。 然而有一种葡萄却不一样,它的皮不仅厚,还很脆,撕起来很有韧性,咀嚼起来很有感觉。这种葡萄就是我们常吃的“提子”里的代表——黑提(红提也是提子的一种)。
我第一次吃到黑提是在一个超市的进口处,当时觉得这“洋葡萄”味道真不错,于是就多买了一些。后来才知道这是进口品种,原产于美国加州,现在在我国各地都有种植。而之所以称为黑提,是因为果实成熟时颜色呈深紫色或黑色。
很多人第一次见到黑提都会觉得很新奇,因为和平时吃的葡萄长得不太一样。其实,黑提和普通的葡萄都属于栽培植物,只不过它们的起源地不同,一个属于欧亚种,另一个属于北美种;而且它们在生长过程中,所接受的日照时间长度也不同,所以导致后来的果实口味也有区别(欧美的水果都是摘下来直接卖的,而我国大部分水果都要储存在冷库里,让水果缓慢呼吸作用从而减少营养流失,降低酸度提高甜度)。
不过,虽然黑提的口感好,营养价值也不差。 但是大家在食用的时候也要注意,由于未成熟的黑提含有一种鞣质物质,如果人体过量摄入就会中毒。 所以小编建议大家不要一次吃太多,特别是婴幼儿和老年人,更不能贪吃哦!