老鸡甲鱼汤有什么功效?
鸡和甲鱼属中药中的动物类药,是中医治疗疾病常用的药物。鸡肉味甘入脾经,性平,有温中益气、补精添髓、强筋壮骨之功。乌鸡肉味甘咸,性平微寒,具有补肝肾、益气、滋阴补血、黑发驻颜、退热安神、治虚劳内热等作用。鳖甲味咸,性平,有滋阴潜阳、退热除蒸、软坚散结的作用,适用于阴虚发热、骨蒸劳热、经闭症瘕、小儿惊痫等。
《本草纲目》说,鳖甲能“消疮,下乳,治室女血结”,常用于治疗妇女脏躁、经闭、小儿惊痫等。中医认为,甲鱼善于补阴,老母鸡善于补气,二者作用互补,因此气与阴血不足者皆合适食用。