家常椰子米饭用椰汁行吗？
椰汁米饭可以不用椰子，因为用椰子是为了增加香味，用椰汁代替也是可以的，但是不能直接用水。
一、用料
椰子1个、米饭200g、椰子肉100g、白砂糖20g
二、做法
1、将新鲜的椰子剥开，取出椰肉切成块，和米饭以及椰汁放在一起蒸，放一点白砂糖可以增加香味还营养。
2、可以不用煮太久，大概30分钟左右即可。
三、小提示
椰子汁和椰肉富含大量的蛋白质和人体所需的营养元素，能强身健体，而米饭是生活中常见的米饭，味道香甜软糯，两者结合，不仅可以提高营养价值，而且还能增加椰子的香味，比直接用椰子炖更利于人体吸收。