怎么炒红菇好吃？
1.准备好食材，红菇用清水浸泡至软，葱切成段，大蒜去皮拍松 2.热锅放油，入葱、蒜爆香 3.放入泡好的红菇，中火翻炒片刻 4.加入少许白糖提鲜，适量生抽调味，大火炒至汤汁浓厚，关火后加盖焖5分钟让红菇充分入味即可
烹饪小技巧
1. 用清水浸泡红菇能更好地清洗表面的灰尘和杂质；
2. 泡红菇的水不要倒掉，浸泡过红菇的水非常“金贵”哦~因为其中富含多糖等营养物质；
3. 炒红菇时不需要盖盖子，以免香味散失；
4. 最后焖的时候千万别忘了盖上锅盖，免得红菇“干巴巴”。
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