炒苦菊好吃吗?
第一次知道有炒苦菊这种东西,偶然在一家东北菜馆子吃到,当时还好奇这是什么菜,怎么没吃过,味道怎么说呢。。。有点让人回味。 后来回家找了找资料,原来这玩意儿叫“炒苦菊”啊! 查了之后发现这玩意儿还有好多叫法——醋熘苦苣、扒苦贡、炸青香芹、酱腌苦菊、凉拌苦菜,甚至还有湖南的剁椒苦芥(这名字有毒吧)……
南方貌似没有这玩意,我是在北方接触到这菜的,所以应该算是北方特色。 这东西看起来挺丑的 对眼睛不太好 看着难受 其实吃起来味道还不错 尤其是就着辣椒油 一口咬下去 爽脆的口感夹杂着清香 瞬间让人精神抖擞。 不过也有人觉得这个味道怪怪的,难以理解大家怎么会对它趋之若鹜。 毕竟看着这颜色,再配着略显奇怪的英文名 谁能想到它竟然会是个美味呢?!! 不过谁让我遇到它了呢,那就让它来祸害我的胃吧。