女人吃醪醩有什么作用？
醪糟是一种营养丰富的食品。糯米本来就是营养食品，它经过酒曲中的酶的作用后，所含的淀粉转化成糖。生成的糖，易被人体吸收，适于老年、儿童食用。酒曲中还含有多种氨基酸、钙、磷、铁和B族维生素等营养成分，有补脾、益肾、生津、润肺等功效。《医林纂要》说：“醪糟，暖女人子宫，宽中理脾，治噤口痢，消胃口热痰，解瘴气毒，化药毒。”由此看来，醪糟确为养生妙品。民间用醪糟调鸡蛋，有“一家蒸醪糟，四邻皆养颜”的说法。醪糟不仅营养丰富，易于消化吸收，而且可以健脾胃，御寒保暖，养颜美容等。
鲜醪糟的保存，可采用冰箱贮存法、高浓度酒贮存法、煮沸贮存法等。将鲜醪糟放在盘子里，上面盖上一层保鲜膜，然后放进冰箱的冷藏室内，可存放一周至10天。如果在鲜醪糟里倒入一些浓度较高的高粱酒或汾酒等白酒，搅匀后放入容器中，封紧盖子，放在阴凉的地方，可存放一个月以上。如果煮沸10分钟后倒入经过消毒的坛子中，也可以存放很久而且味道越来越甜。