潮汕鸡煲怎么做好吃？
2017.8.3更新 最近好多小伙伴问我这锅鸡汤怎么做，其实做法说难也难，说简单也简单，主要在于步骤不要弄错了。我把具体的做法贴在这里了，仅供参考。 (●´ー｀●)
第一步：准备原料（两人量） 三黄鸡一只（公鸡味道更好哦）、姜两到三片、玉米一把、胡萝卜一根、香菇五朵左右。
第二步：将鸡肉洗干净切块，玉米切成段、胡萝卜削皮后切块、香菇去蒂后切块。
第三步：锅内冷水放入鸡肉、玉米和几滴食用油，大火煮开后小火炖半小时，期间撇去浮沫。
第四步：加入胡萝卜和香菇，继续小火炖半小时。 最后一步：加入姜片和适量食盐调味，关火后浸泡十分钟再喝汤。 这道汤口感鲜甜，清香不腻，非常有营养，是夏天清热祛火的最佳选择之一！喜欢喝鸡汤的朋友可以试试~
-----------分割线------------ 根据题主的描述应该是问潮汕砂锅粥的做法吧…以前在家妈妈经常做，我来分享一下～ 用大米熬锅底，加上各种食材（鱼，虾，鸡翅尖，排骨，海鲜等等都可以啦），等到米熟透变成粥之后，再放些许香菜和葱花，香喷喷热乎乎的一锅，喝完浑身都暖暖的～
==========分割线下面开始安利工具========= 我家里用的砂锅是这种的，用燃气灶加热很方便，价格也不贵，网上都有售。 如果喜欢喝稀一点的砂锅粥，可以在熬的时候适当增加大米和水的比例。
在超市就可以买到新鲜的基围虾，买回来清洗干净备用。如果想吃鱼肉可以买点新鲜鱼片，用蛋清和淀粉腌制一下会更入味。 各种蔬菜都可以放进去一起煨，我家常见的是青菜和菜心。
最后盛碗的时候记得放上葱花和香菜，更香哦～