土豆焖排骨什么做法？
1、排骨洗净，放到开水中焯一下，去除血水，捞出备用；
2、锅中到油，下入白砂糖炒出糖色，放进排骨，翻炒，使得排骨全部都裹上糖色，再加入酱油，翻炒几下，下入水，淹没排骨；
3、盖上锅盖，大火煮开，小火煮到排骨酥烂；
4、下入土豆，盖上锅盖，大火煮开，转小火继续煮到土豆绵软；
5、调入盐，收下汤汁，即可。
功效：此道的功效主要有三个，清热止渴，滋补身体，活血化瘀。对于身体患有消瘦，水肿型肥胖，肝病，肺结核，贫血等病症，还有舒筋活血，治疗腰膝酸软，女性月经不顺，痛经，宫寒等症状非常有效，另外对于孕妇还有通便作用。常食用还有美容养颜，防治黄褐斑，雀斑的功效。
适宜人群：一般人群皆可，孕妇，骨质疏松患者，喜欢甜味的病人，运动量少者，高血脂病人，高血压病人，血管硬化患者，糖尿病人，消化不良者，便秘者，患有慢性肾炎的人，患有糖尿病的人，患有关节疼痛、风湿病的人，肺部炎症性疾病患者，筋骨柔韧不足症患者，痔疮患者等等。
禁忌人群：脾胃虚寒、急性肠炎、毒疖疔疮、湿疹者忌食，有眼部炎症者忌食，皮肤瘙痒症、过敏性皮炎者忌食，结核病人慎食。