香菇炖白菜好吃吗？
香菇炖白菜是一道家常菜，味道好，营养也丰富。 材料： 大白菜750g、香菇200g、油适量、盐适量 步骤：
1.大白菜洗净切丝；香菇去根泡软切丝。 （我买的是干的香菇，所以要多泡一会儿）
2.起油锅加热，放入香菇炒熟后盛出备用。
3.再起油锅加热，放少许生姜爆香，然后放入蔬菜拌炒。
4.等蔬菜炒熟，放入盐调味，再倒入香菇一起拌匀即可。 小贴士： 我喜欢吃比较软的菜，所以喜欢多泡一会儿。如果你买的香菇是新鲜的，就不用浸泡了。 这道菜里用到的都是当季的蔬菜，便宜又新鲜，而且营养丰富。其中香菇富含植物蛋白，与富含膳食纤维的白菜一起做汤，可以起到很好的营养互补作用。
冬季人体新陈代谢缓慢，冬季进补可以显著改善人体的免疫功能、代谢功能和神经系统功能，对维持机体健康有非常重要的作用。在冬季要多吃增强免疫功能的食品，如蛋白质高的肉类、鸡蛋和豆制品，还有苹果、柑橘、核桃等。