姜豆角怎么拌好吃？
准备食材 嫩姜，指天椒，新鲜青尖椒（也可用辣椒干）； 酱油，醋，白砂糖，水淀粉适量。 - 制作步骤 1、将姜去皮洗净切成细丝；辣椒去籽切成丝备用。 2、在锅中放适量油，烧热后放入辣椒丝和姜丝爆香，加入适量酱油、白糖、白醋调味上色，最后用水淀粉勾芡收汁即可。 如果觉得味道不够，也可以撒入适量的胡椒粉增加风味。 我很喜欢在夏天吃这个菜，酸甜开胃，葱蒜都不用放，一点味精也没有加，十分鲜美！ 不过这道菜的精髓在于酱汁，所以一定要调好味再拌开哦~ 我是很喜欢吃辣的，所以放的辣椒都是小米椒和指天椒，如果是吃不了辣的小伙伴，可以将辣椒换成青椒丝或尖椒丝，味道也同样不错呢～ 另外，这个菜是现拌现吃的，一定要趁热吃才美味，而且颜色也特别漂亮~~