丝瓜猪肉怎么抄好吃？
我是用油炒的，不知道你用的是生还是熟的瘦肉，我用的熟的，先少加点油，因为熟肉本身会出点水，再把切好的丝瓜倒进去，加一点盐，稍微炒一下，然后加水没过丝瓜，大火烧开，中火炖5分钟左右就熟了，很简单的。 如果是生肉的话，就要多炒一会了，把肉炒得松嫩一些，加入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱（或者剁辣椒）这些调料，把味道炒出来，再和丝瓜一起烧，烧的过程也是小火慢熬哦~ 最后撒上葱花，香喷喷的丝瓜肉片就做好啦！ 用开水煮一下就可以直接吃了，不过这样吃有点油腻，我觉得拌饭更好吃~
还有一种做法是先把整根丝瓜放进去油锅里炸，炸到外皮微皱起皱时捞起来放凉，这个时候的丝瓜软软的，很好剥皮，把皮剥掉之后切成段状备用。 炸过的丝瓜会吸收很多油脂，比较下饭，但是我不太喜欢那么油腻的感觉所以没有多吃……