韭菜煮汤怎么做好吃?

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准备食材:韭菜、鸡蛋、面粉 制作步骤:

1.首先我们将韭菜清洗一下,沥干水分后用刀将韭菜切成小段,放置在盆中备用。

2.接下来我们在切好的韭菜中打入两个鸡蛋,放入少许食盐和香油,搅拌成糊状。

3.在碗中倒入适量面粉,用勺子舀两勺清水调成稀面糊。

4.接下来我们把调好的面糊倒在韭菜上,用筷子拌匀,使每一根韭菜都裹上一层面糊。

5.电饼铛或者平底锅预热,刷一层食用油,把裹上面糊的韭菜摆放进去,小火煎制。

6.等到一面煎至金黄时,翻面继续小火煎制,一直煎到两面金黄就可以出锅了。

7.最后我们可以根据个人口味撒上葱花或者香菜末,香气扑鼻的韭菜盒子就做好了。

我是在网上看到有人这么做的,自己尝试了一下,味道真的不错,喜欢的朋友不妨也试一试!

温子航温子航优质答主

哈哈,这个我有经验哦! 首先买半斤左右的韭菜,去掉老叶片部分(其实可以吃的只有嫩绿色的叶子的)。然后切掉根须,清洗干净之后切成段儿备用。

锅中倒水放少许油和盐。等水开后把切好的韭菜放进去搅匀了盖上盖子焖几分钟就可以了啦~

嗯…这样出来的汤汁是乳黄色的,味道比较清淡但是很清香,有一股淡淡的青草味儿。个人觉得这样的效果会比较好。当然你也可以根据自己的喜好加少许胡椒粉、麻椒或者辣椒之类的调味品进去提味。 不过呢,这样做出来的一碗浓香的鲜汤肯定没有用排骨熬的浓郁,但是对于平时不喜欢喝骨头汤的人来说这绝对是一个不错的选择。

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