哪个蘑菇好吃？
蘑菇好吃吗？那必须的好吃！ 那么，问题变成了，哪种蘑菇最好吃？ 鲜的（还没下锅的）蘑菇最好吃！ 那怎么把鲜的蘑菇做的更好吃呢？ 请看： 一、凉拌蘑菇 1、准备食材。 鲜蘑菇200g、葱白30g、小米椒5g、生抽15ml、香油5ml、白砂糖3g、香菜适量。
2、将鲜蘑菇洗净，放入锅中，加适量清水，大火煮开后再煮2分钟，然后关火，盖上锅盖焖5分钟左右。 二、小炒蘑菇 1、将香葱切碎成葱花、小米椒切圈、蒜切片备用。
2、把煮熟的蘑菇用冷水冲漂一下后捞出沥干水分，然后撕成细条备用。
3、锅中烧热油，放入小米椒和蒜片爆香。
4、放入蘑菇翻炒一会，加入生抽、白糖调味，最后撒上葱花就可以出锅了～ 三、粉蒸蘑菇 1、准备食材。 鲜香菇6朵、米粉50g、葱姜蒜适量、五香粉1.5勺、猪油(或植物油)10毫升、生抽15毫升、老抽5毫升、盐1茶匙。
2、首先，将香菇洗净后挤干水分，插入牙签防止香菇滑落或者膨胀。
3、接着，在香菇表面抹上一层米酒或者高度白酒，然后将葱花、蒜末、姜末混合在一起，加入1.5勺的五香粉和少许的猪油拌均匀，让香菇均匀沾上调料。
4、取一个干净的大碗，碗中铺上米粉，然后把沾满调料的香菇摆在米粉上头。 五、糖醋蘑菇 1、准备食材。 新鲜蘑菇300g、姜蒜少量、米醋、酱油、白糖。
2、锅中热油，放入姜蒜炒香，然后倒入蘑菇，加少许的盐迅速爆炒片刻，然后再依次加入白醋、糖和酱油，炒匀入味即可。