菠菜粉丝汤怎么做好吃？
1、粉丝用冷水泡软，菠菜洗净切段备用 2、锅中热油，五成热时放入葱蒜末炒香，然后加入清水和适量盐 3、水开后先放粉丝，用筷子搅开，然后放入菠菜，再次烧开后即可关火食用了 这样一道简单的家常菠菜汤就好了，是不是很简单呢~这样做出来的菠菜汤味道清淡，正适合现在喝哦！
除了这个最简单的做法外，还可以尝试一下以下两种更加高级的做法。 【菠菜鸡蛋汤】 食材准备： 菠菜500g、鸡蛋3个 辅料： 葱花适量、食盐适量、面粉适量、香油少许 步骤： (1).在面粉中加入适量的水和食盐，搅拌成比较粘稠的糊状，放置一旁待用；
(2).把菠菜冲洗干净后，放进沸水中焯一下，去除草酸（为了去除草酸，可以往里面撒些小苏打），然后再捞出沥干水分，切成段状备用；
(3).往锅里加入适量的油烧热，然后倒入打散的鸡蛋液，翻炒成小块状后盛出；
(4).另起锅，加入适量的清水或骨头汤，然后在里面加入食盐和食用油，再把刚刚炒好的鸡蛋放进去，待煮开后调成小火慢慢焖煮几分钟；
(5).等锅内汤汁变得粘稠后，倒入面粉糊，一边倒一边用筷子搅匀，等到完全搅拌均匀后再煮熟，最后撒上葱花，滴入几滴香油即可。 一碗香浓顺滑的菠菜鸡蛋汤就出来啦~喜欢喝的可以趁热喝一碗哟~
【菠菜猪肝汤】 食材准备： 菠菜300g、猪肝200g 辅料： 生姜两片、香葱少许、胡椒粉适量、料酒一勺、淀粉一勺 烹饪步骤： (1)准备好所有的食材，清洗干净，菠菜去根去老叶，猪肝切片并用清水浸泡出血水；
(2)把切好的猪肝片放进盘子中，然后加入葱姜、食用盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、胡椒粉、料酒和干淀粉抓拌均匀，腌制十分钟；
(3)锅中烧开水，先放入姜丝和葱段，再依次下入菠菜和猪肝，等到全部食材熟透后，滴上几滴香醋，就可以出锅享用了。 一道营养丰富的菠菜猪肝汤就做好啦～你们也赶紧做来尝一尝吧！