花蟹蒸粉丝怎么做好吃？
- 准备食材 - 花蟹 / 1只 粉丝 / 2小扎 蒜蓉辣椒酱 / 2勺 葱花 / 适量 香菜 / 适量 一、花蟹处理，将花蟹放清水里冲洗干净，用刀轻轻刮掉外壳上的泥沙。 二、去掉蟹壳和蟹腿，留出蟹身，把蟹盖和蟹脚剁成小块。 三、粉丝用清水浸泡，泡软后剪短些。 四、取一个盘子，把切好的蟹盖上摆一圈，中间留空，然后把斩好的蟹块放在蟹盖上。（这样处理是为了让后续步骤更简单一些）
五、调酱汁儿！在干净碗里倒入2勺蒜香辣椒酱。 六、锅里热油，油热后淋在碗里的蒜末上爆香。 七、再倒入少许生抽和老抽调色调味。 八、把浸泡过粉丝的水滤掉，留下粉丝备用。
九、把调好的酱汁倒在螃蟹上，再铺上粉丝。 十、隔水旺火蒸10分钟左右～然后撒上葱花和香菜就ok啦~