夏季什么肉菜好吃？
夏天怎么少得了小龙虾！ 油焖大虾、蒜蓉虾、卤虾、麻辣小龙虾.... 一只小龙虾（3-4钱/只）相当于一个苹果的热量，高蛋白，低脂肪，还含有钙铁锌硒等微量元素和十几种氨基酸。所以吃小龙虾不仅不会胖而且有益健康哦～ 小龙虾做法很多，最适合夏天的吃法当然是烤的啦～ 把处理干净的小龙虾放在烧烤架上，一边刷酱一边烤，烤到虾壳变成亮亮的红色就可以了。外酥里嫩，辣味十足。光想想口水就流了一地。
2 凉拌黄瓜皮蛋
准备两根新鲜黄瓜和一个鸡蛋，加点食盐腌制一会儿，再拌上切好的皮蛋、姜蒜泥，淋上酱油、香油，美味又简单。清凉一夏就靠它了。
3 三明治沙拉
用生菜、酸奶、蛋黄酱、沙拉酱拌在一块儿，加上切片的西红柿、香蕉或者熟牛肉，夹在吐司中间，做成一份营养全面、清凉解暑的三明治沙拉，味道好，热量也不高。
4 凉面
自己用手工擀的面条，口感会更好。过冷水后捞起沥干水分，加入花生米、青红辣椒丁、蒜末、生抽、醋、白糖、芝麻酱、辣椒油等调料拌匀即可。
5 清炒西兰花 用开水焯一下，或是直接用清蒸锅蒸熟，加点食盐和植物油拌匀，清香扑鼻，开胃爽口。
6 苦瓜排骨汤 夏日燥热，多喝祛暑降温的汤品最好不过了。将浸泡过的排骨煮熟，放入切成块的苦瓜，加适量食盐，炖至软糯入味，清热降火。