香河家常菜有哪些？
香河村的中国菜传统且丰富，主要有以下这些家常菜：
1. 鱼香肉丝：以酥软的猪肉丝为主，加入辣椒、花椒、葱姜蒜等调料，口感麻辣鲜香。
2. 地皮菜炒鸡蛋：地皮菜是一种野生蔬菜，含有丰富的营养成分，与鸡蛋一起炒制，营养美味。
3. 鱼香茄子：鱼香口味与茄子的完美结合，辣中带甜，口感软糯。
4. 麻婆豆腐：豆腐和牛肉末炒制而成，麻辣味浓郁，下饭佳品。
5. 香干肉丝：瘦肉丝与香干一起炒制，口感鲜美，营养丰富。
6. 尖椒土豆丝：尖椒搭配土豆丝，炒制而成，味道清新，爽口开胃。
7. 酸辣白菜：采用酸辣椒和大白菜炒制，味道酸辣可口，具有开胃作用。
8. 肉末豇豆：肉末与豇豆一起炒制，鲜嫩可口，营养丰富。
以上这些香河的家常菜，都是当地的特色美食，值得一试。