豆角虾仁饺子好吃吗？
最近特别迷饺子，各种饺子馅儿……我可能找到了人生最爱的食物！ 准备新鲜嫩豆子半斤，去皮虾肉三斤（我这是活虾直接煮的，如果是冷冻的就要解冻去线），香葱二两，猪肉一两，酱油、盐、料酒、植物油适量。 把去皮的鲜虾用厨房纸吸干水分（这一步可以防止以后虾仁出水），然后用刀把虾仁剁碎，越细越好；
肉馅用酱油、料酒调好颜色和味道，然后分三次加入沸水顺着一个方向搅打均匀，每次加水都要搅拌到水被完全吸收后再添加下一次。葱切葱花后与肉馅混合在一起。 把切好的豆仁和所有的调料放在一起搅拌均匀就可以了。
和面擀皮儿就不多说了吧~~包成你喜欢的样子就好啦~开水下锅煮，一定要不断翻动锅里的饺子，以免粘锅底。等到饺子漂浮在水面上就差不多熟啦！ 这样一碗香喷喷的豆角虾仁饺子就很美哒～