冬瓜羊肉水饺好吃吗？
我是内蒙的，我们这没有这个吃法 不过可以告诉你怎么做。我们这是放韭菜的，你可以试一下
材料：羊肉（肥瘦）、韭菜、面粉、鸡蛋、酱油、花椒粉、葱姜末 做法：1.首先和面，面要和得软一点，盖上盖子醒着
2.现在来处理馅料，把羊肉剁成馅，当然用机器搅碎也可以
3.把切好的葱末和姜末放到肉馅里，然后加入花椒粉、一点点胡椒粉，一点点的十三香，少许生抽或者酱油调颜色，再加一点盐
4.韭菜切碎，加到肉馅里搅拌(我喜欢吃有颗粒感的韭菜，所以没弄太碎) 5.现在到了最重要的一步！一定要记得加一个鸡蛋清，鸡蛋不要全放进去，只要一个蛋清就可以了，加的时机最好在所有原料都混合好了之后，再打一个蛋青进去拌匀了就可以啦~~
6.这时候醒好的面团揉一揉，分成小剂子，擀成皮儿，包上拌好的馅儿
7.包好后，烧开水，水开后下锅煮饺子咯~~
我就是这么做的，特别好吃～而且很简单哦~