绿小米好吃吗?

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我小时候在东北,对绿小米的印象就是稀饭,颜色特别青的稀饭,味道怎么说呢……很特别,有点酸、有一点涩,感觉就像是没熟的豌豆尖的味道,小勺子舀起来,上面会浮着一层厚厚的油花儿,现在想来应该是米脂吧。 这种粥我喝不惯,但妈妈和姥姥都很喜欢。妈妈会说:“这粥有营养啊!”姥姥会接着说:“比豆浆有营养多啦!” 于是我就信了。

后来出来求学工作,离开了家乡,偶尔能吃到一点绿色的稀饭,也会让我很开心,总觉得那是家的味道。 再后来有了淘宝网,有一天突然在购物车里看到了一包绿小米,点进去看看简介,看到产地是山西,我突然有了疑念,百度一下“云南绿小米”,结果出来了,显示的是另一种叫“紫米”的粮食,图片里果然是暗红色的。

我把包裹退了,没吃这包绿小米。 但从此对“绿小米”这个名字留下了难以抹去的印记。 再次见到“绿小米”三个字是在一本民国时候的小说里,有个情节是这个姓周的小姐买了袋“绿小米”,回到家里打开包装却惊奇的发现里面居然是白的。 当时我觉得这个细节真是妙极,仿佛眼前出现了一个活脱脱的娇俏少女,提着一袋“绿小米”,满心欢喜的打开,却发现里面是白生生细细长长的米,定是气恼极了,嘴角却兀自噙着笑意。 这个情节让我记了很多年,也一直以为“绿小米”就是古人给起的玩笑的名字,不过是人们对于“有营养”这件事的趣味解读而已。

直到今年,我在西安的一家杂粮店买到了真正的绿小米,它其实和我家那边的黄小米一个味道,只是颜色深一些,应该算是深黄色了吧。店家还送了我一个小罐子,用来焖饭或煲粥都很合适。

回家以后,我把小罐子洗干净,倒上开水,插上吸管,就这样边吃边喝,感觉就像是在喝鲜榨果汁。 我问爱人味道怎么样,他说像燕麦,我说怎么这么像啊,他笑着说是有点像。我想起他在刚认识我的时候就说很喜欢我的眼睛(我的眼睛里有很多小星星嘛),如今看来,他的眼里除了我,其实还有绿小米呀。

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