土豆怎么加工最赚钱？
土豆是我们生活中非常熟悉的食材，也是我们餐桌上的常客，那么你知道吗，土豆其实还有另外一个身份，那便是我国特有的蔬菜，土豆在全球的应用也非常广泛，甚至已经成了很多国家的重要粮食之一，那么你们知道将土豆加工之后，具体会有哪些妙用吗？想要了解这些问题那么今天就不能错过这篇文章了。
土豆怎么加工最赚钱？
1、在秋冬季的时候我们可以买一些土豆存着，大家都知道秋冬是土豆的旺季，价格便宜，那么我们就可以买很多土豆，把这些土豆再加工一下，做成土豆粉或是片，然后在平时卖了或是送进餐馆都可以。
2、在夏天的时候我们可以买些土豆进水，因为夏天大家都是吃的比较清爽的食物，而土豆进了水之后，不但吃起来口感脆爽，而且还没有油腻的感觉，相信这个会对很多人有很大的吸引力的。
3、在土豆的上面多切几个口，然后放进微波炉里面直接转一下，这样得到的土豆就不是原来那样的口感了，而是比较脆的口感，如果喜欢吃这种口感的人就可以这样做。
3个小技巧可以选到好的土豆
1、用手轻轻的摇晃，如果感觉里面的土豆晃动很严重而且有噪音，那么这样的土豆很可能是被磕碰到过，又或者是有损坏的，所以要慎重选择。
2、选择一个体积适中，并且没有疤痕和磕碰的，土豆选择尖头的比较好，这样的土豆淀粉含量更高，适合用来做馒头和面包。
3、选择颜色均匀的，并且没有烂点的，这样的土豆大概率证明是完整的，买回去之后只要没有磕碰到，就可以放心的吃。
土豆丝如何快速变脆？
1、把土豆先清洗干净，然后拿到菜板上面，用菜刀把土豆切成片，注意切土豆片的时候，一定不能抖落刀具上面的水滴，否则土豆片会发黑。
2、把土豆片直接放在冰箱里面冷藏，大概30分钟左右取出，这时候的土豆片会感觉脆脆的，但是口感又不是很硬，正好适合爆炒。
3、在炒土豆丝之前，先用水冲洗掉土豆上面多余的水分，然后把土豆丝切成丝，用凉水泡一下，这样炒出来的土豆丝就会非常脆了，如果喜欢吃软一点的土豆丝，就不用把土豆丝切成丝，直接炒就可以了。