腌白萝卜放糖啥作用？
为下面的文章标题写一篇中等长度的文章 内容：白萝卜别根了，腌起来！放半年都不坏。
农谚有云：“十月萝卜赛人参”，萝卜一年四季都有，但此时却是最甜、水分最多的时候。
为何要吃萝卜呢？中医认为，萝卜生性寒凉，有清热解毒、清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气的功能，还有止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用。
腌白萝卜放糖有啥作用？
把白萝卜洗去皮，切成3毫米左右的片。放一勺盐，拌匀。盖上盖子，存放24小时左右。期间把萝卜捞出来，把水沥干。再放半碗糖，拌匀，放置24小时。24小时候，把萝卜和糖一起放入保鲜膜内，封好，再放在冰箱储存，随吃随取。如果想腌制时间长一些，只需要把最后一步改为放石碾子碾碎即可。
腌制过程中，每次腌制时间不宜过长。因为长时间腌制，亚硝酸盐含量会升高，食用后会危害健康。
哪些人不宜食用萝卜
体虚的人不宜吃：气虚是中医理论上对人体病症的一中描述，简单来讲就是指人的体质比较虚弱，一般来因为气虚的人容易出现身体各项指标虚弱，抵抗力低下，经常会出现疲劳困乏，精神不振的状态，这类人群需要着重补气，而萝卜味辛消食，气疏泄，气虚人群吃后会加速消耗气的运行，使病症加重。
腹泻患者不宜吃：根据古医书记载，萝卜是容易引起腹泻的食物，食用过多会逐渐消耗人体水分，胃寒和腹泻患者多食后更不适，严重的甚至会出现呕吐。所以，建议在烹饪萝卜时，适量放点辛温的调料，例如生姜、腊肉等，中和其寒性，多吃不宜。
正在服用中药的人：许多人都喜欢食用醋泡萝卜，认为很开胃下饭。但有阳虚者忌食，以及服食本品胀满者，也忌食之。李时珍在《本草纲目》中说，白萝卜“服食不知终身，延年，抑可谓神矣”。李时珍还指出，萝卜“煎服主润肺止咳平喘，消食化痰，行气消积”。在此，需要特别强调的是，白萝卜“下气”，即能消除胃肠胀气，但又能助消化，健胃，除胃寒，胃疼者忌食。同时，患有阳虚症者忌食。所谓阳虚，是指气、血、阳不足，一般以怕冷为主，表现为身体虚弱、手脚冰凉、畏寒怕冷、面色苍白、手足不温等症状。