玉米粒粥怎么煮好吃?
【玉米粒粥】的做法步骤 1.准备食材。大米冲洗干净备用,新鲜玉米剥去皮和须,留下玉米粒。胡萝卜洗干净切成小丁备用。(我没有买到新鲜的玉米,用的是甜玉米罐头,所以没有剥玉米粒,直接用的罐头里面的汁)
2.锅中放适量清水,大火烧开后转中小火,倒入淘洗过的米。 3.煮至米粒膨胀、浓稠,大概需要二十分钟。这期间可以收拾一下玉米,把玉米粒从玉米芯上掰下来,尽量不要让玉米芯沾到多余的玉米粒。
4.加入玉米芯和胡萝卜,搅拌均匀,继续小火熬煮十分钟。
5.最后根据口味调入糖或盐,舀几勺牛奶或者奶粉,增加鲜香味道,搅匀后关火焖五分钟左右就可以啦~ 一碗香喷喷的玉米粒粥就做好啦!快尝尝吧~
做法一是将玉米粒洗好之后直接加入锅里煮30分钟就可以了,简单易做。做法二,可以去市场上买些红豆和大米,放些红豆会比较香些。首先把玉米粒,红豆进行泡发(建议泡三个小时为宜)然后和大米一起放入锅里煮30 分钟就可以食用了。(一般情况下用电饭锅煮比较香)
温馨提示: 玉米煮粥对身体好,但是不能完全当饭吃,因为它的营养比较单一。
煮玉米粒粥时如果想粥在看起来粘稠一些,可以将玉米粒用刀切碎些;也可以将泡好的玉米粒放入搅拌机打一会,然后过滤加入米中煮,都行。还有一种加些绿豆(与红豆一样)煮会更好。
煮玉米粒粥建议最好用砂锅煮。