莲子和胡萝卜排骨什么功效？
莲子具有补脾止泻、补肾固精、养心安神的功效、胡萝卜具有化痰止咳、健脾消食的功效、猪排骨具有补肾养血、滋阴润燥的功效，三者合用能起到养心安神、补中益气、化痰消食作用，适用于神经衰弱、脾胃虚寒者食用。
如果想要更好地发挥此道莲子胡萝卜排骨汤的养颜功效，建议将此汤中所用的莲子去掉莲心后再放入汤中，而将莲心留在下次煮汤或者煮茶时用上，莲子汤有养心安神，补脾止泻之功效，偏重形补和养颜，而莲心一般用来泡茶，或入煎剂、丸剂，有清热、滋补作用，是高血压患者的良药。
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