三门哪家青蟹好吃？
来台州这么多年，也吃过不少地方的青蟹，感觉还是三门的鲜。 来，先上图，这青蟹腿上的壳都是薄薄薄薄的，说明青蟹很肥啊！ 然后我们三门有很多地方可以买到，像超市、菜市场都可以买到，我买的这家是他自家在海里养的不收门票的，所以比较便宜，公母一起才45一斤。
买回来的青蟹需要蒸一下，在盘子里面铺上一层姜末和蒜末，再放到锅里去蒸，一般15-20分钟就可以了，这样能很好的去除腥味。 其实最简单的做法就是姜葱炒，放点生抽即可，味道也很不错。
不过我个人最喜欢吃的就是酒酿煮青蟹，这个在我老家（临海）是很常见的，很多人家都会做。 先把青蟹煮熟，再剁成小块，放点生姜、香葱、食盐，也可以放点糯米酒，然后大火煮开就可以了。 这个煮的过程可能会出一点汤水，千万别撇掉哦，这可是精华呢！一碗浓浓的汤汁，配着饭可以吃下两碗大米饭！ 其实啊，三门还有许多特色海鲜值得你去品尝一番，像虾蛄（皮皮虾）、花蛤、扇贝……
来，上福利，这是我家自己做的虾蛄干，味道杠杠的，走过路过可不要错过哦！