鱼仔粥怎么做好吃？
材料： 鲜鱼一条（鲤鱼、鲫鱼都可以），大米半杯，葱、姜适量，香菜1棵，盐3勺（汤中放1勺醋，会更加的鲜美喔！），胡椒粉少许，植物油2勺。(鱼可以买已经处理好的鱼肉，更方便)
做法步骤：
1.米洗净浸泡15分钟；鱼去鳞、腮及内脏清洗干净后，用厨房纸巾擦干水分，或晾干也可以的。
2.平底锅刷一层植物油，把鱼放进去两面煎一下，可以更入味儿哦～（我是因为怕洗锅T﹏T）
3.将煎好的鱼和泡好的米一起放入锅中（如果怕鱼粘锅底的话可以在锅中铺上油纸喔~），倒入清水，水的量没过食材即可。
4.大火煮开后，调成小火慢熬60分钟左右，至米烂粥香，加盐调味，撒入葱花、香菜末增加香味儿。 最后关火盛出，可以撒上胡椒粉增加风味啦～一口粥一口滑嫩的鱼片，美滋滋！