怎么腌菜花好吃？
我小时候，大概十多岁的样子，我家后院有一块菜地，种着各种时令蔬菜，其中就有油菜花。 每年春天来临，油菜花盛放，满眼的金黄，微风吹过，仿佛飘起一层金色的雨。不仅好看，而且味道也非常好。不过这个时候的油菜是新鲜蔬菜，味道并不怎么样，主要是用来晒制咸菜或者做酸菜鱼。
到了夏天，青菜长得快，但是味道却不如春季了。这时候母亲就会把已经结痂的油菜籽收集起来，留到冬天用。等到冬天来了，家里烧灶头饭的时候，母亲会用铁锅炒一炒，那香味真是让人馋涎欲滴。 用铁锅炒过的油菜籽，味道就更棒了！比新鲜的青菜味道还赞呢！ 后来生活好了，蔬菜一年四季都有得卖。但母亲还是会在冬天的时候，炒上一锅油菜籽给我们解解馋。
再后来，我去外地求学、工作。每次回家总会带一些当地的特产给妈妈。有一次带了四川的麻辣火锅底料。妈妈很是喜欢，总是说：“这东西煮菜可好吃呢！” 后来，我在异乡定居，有了自己的小家。每次回娘家的途中，总会去超市买一包火锅底料。然后回到家，照着母亲的手法，煮一锅热气腾腾的火锅，再打个电话给妈妈，告诉她我这边吃的正欢呢，让她也来尝尝。电话里，听得出来她很高兴……
时间过得真快，现在孩子都已经上了小学。而我的父母，也到了需要人照顾的年纪。我有时想，如果时间能倒流，该多好啊！我一定好好孝顺父母，让他们享受更多的温暖。 而那些过去的往事，就像这火锅里的食材一样，尽管已经陈旧，但却饱含深情。