鸡脚如何焗好吃？
1、准备食材调料 鸡脚600g，花生适量（约35g），姜葱蒜头适量，八角桂皮香叶适量，盐糖生抽老抽适量，白酒胡椒粉鸡精味精花生油适量。
2、做法步骤 ①把除花生油外所有调料放进高压锅，倒入适量清水，调成中火炖20分钟；②倒出香料，放入炸制金黄的花生仁，加少许白砂糖拌匀；③将腌制的鸡脚放入锅内，加入八角桂皮香叶，调入少许食盐和生抽，小火焖煮十分钟；④关火让酱油和香料的味道充分渗入鸡脚中，浸泡半个小时以上；⑤最后出锅前调大火收汁到浓稠状态，撒入葱花和熟芝麻提香增色即可装盘食用了！ 这道家常版的豉油炸鸡脚就做好了，咸香软糯，皮酥肉嫩，连骨头都带着一丝丝的鲜香，非常入味儿，一口一个超爽！
【小贴士】 鸡爪的营养价值虽不比鸡蛋高，但是蛋白质的含量却比鸡蛋高得多，而且所含的必需氨基酸也很全面，完全能满足人体对氨基酸的需求。常吃鸡爪还有助于软化血管，延缓衰老，美容养颜等功效呢！所以小伙伴们可要多吃吃咯~