玉米哪个位置好吃？
作为一个地地道道的东北人，可以说我家一年四季都能吃到新鲜的玉米。 春天有刚从地里摘下来的鲜玉米，煮一下就可以直接吃了；夏季有刚收上来的新鲜苞米，可以直接煮着吃或者做成苞米粥（我最爱吃我妈给我做的苞米粥了）；秋季会有刚刚采摘完的鲜食玉米，可以熬汤、炖菜、做饺子馅儿；而到了冬天，我们可以吃到糯玉米，煮熟之后软糯香甜，可以搭配着火锅一起吃。
我最喜欢吃的玉米的部位是甜玉米的籽粒部分，也就是除了玉米须和玉米杆以外的部分，因为籽粒部分富含营养，尤其含有维生素E以及胡萝卜素等，还有脂肪、蛋白以及各种微量元素。 因为玉米中含有较多的淀粉，所以不适合一次性大量食用，以免增加肠胃负担。尤其是肠胃不好或者有糖尿病的人更要控制好量，少吃些。
现在正是鲜玉米上市的季节，买回来的鲜玉米可以先去皮洗净，浸泡在清水中，这样能保存2～3天，但记得每天要注意清洗并更换水。