什么东西最像土豆?

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据国外媒体报道,一项新的研究称,卷心菜最像一个土豆,二者拥有80%相同的基因。研究负责人斯凯拉-萨默斯博士指出,比起卷心菜,土豆和人更像,拥有90%相同的基因。

萨默斯博士还指出了另外一种可能的基因组合方法,可以通过该方法来改造农作物,使其更加抗病虫害。

萨默斯博士称,土豆最像人,因为它包含90%的生命必需氨基酸,而且含有人体所有必需的氨基酸。氨基酸是构成蛋白质的基本单位,人体所有的生物化学反应都是在氨基酸基础上进行的。

萨默斯博士还对另一种基因组合方式进行了探讨,该方式被称为基于位置的基因组合(position-based genomics)。采用该方式,可以从成千上万的基因中找出那些在特定的位置相互作用的基因,就如同解数学谜题一般。研究小组已经针对10万多种植物和细菌完成该工作,并揭示出一种特殊蛋白质,该蛋白质可以强化农作物或食品包装。利用该技术也可以改善农作物对病虫害的抵御能力。

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