20分钟搞定！超简单超好吃！ 最近在减脂，想吃燕麦但是又不想做燕麦粥~ 所以就做了这个～只需要一碗牛奶和适量燕麦即可 1.先把燕麦泡一泡（我一般都是晚上蒸好放冰箱第二天早上拿出来就软了）；
2.上锅蒸，水开后15分钟左右就好了~ 然后拌着牛奶食用就可以啦～ 我一般放一个鸡蛋的鲜奶，或者纯牛奶+酸奶。味道都很好哒！ 而且这样做可以最大程度的保留燕麦的营养成分噢～
因为直接蒸的话燕麦里的营养很难出来，如果用开水泡又可能会损失一部分维生素C。而先蒸再拌的方法就能很好的保存营养成分啦～ 因为燕麦里含有皂苷，如果生吃会很难消化，但对热很敏感，高温会造成皂苷被水解为甙元而失去生理活性。所以煮熟后对肠胃的负担非常小。 还可以加入水果干、坚果，比如燕麦、蓝莓、香蕉牛奶一起蒸，口感也会更丰富美味哦~ 小贴士：买燕麦的时候注意看看配料表，不要买到带麦芽糖的燕麦啦～
强予淑优质答主我买的燕麦是那种包装成盒的，里面是一袋一袋小包装的，打开后直接倒出来开水冲泡就行啦 或者也可以打成粉加牛奶、酸奶等一起打，不过这样口感可能没那么好 还有就是用高压锅压软点更香，不过我没试过（还没买过） 我一般都是早上起来一杯燕麦粥，有时候来不及就直接干吃 一杯大概20-30g左右吧 个人觉得这种包装的小燕麦挺方便的，而且也比较卫生 至于怎么吃嘛，我觉得最简单就是水煮一下咯，加点糖啊什么的也挺好吃的～ 小时候家里会晒燕麦粒，然后拿铁锅炒熟后磨成面粉做各种饼子、菜团子；或者直接打豆浆煮麦糊喝 还有以前妈妈做过燕麦米糕和鸡蛋饼给我吃 燕麦米糕是放白砂糖做的，鸡蛋饼是用的牛奶和蛋
后来长大了，自己买了一次性燕麦粉，做了几次燕麦巧克力豆冰淇淋（超好吃！）、红糖燕麦饼（也很好吃哟~）、蔓越莓燕麦饼干(味道也不错哦)…… 最近还试了用燕麦粉和核桃粉一起熬小米粥（好喝）以及燕麦粉和玉米面煎饼果子~~~~~ 当然还有很多其他做法，比如可以做燕麦曲奇呀，还可以做燕麦爆米花呢，等等等等…. 希望题主能早日做出一款美味又有营养的燕麦美食哈！
