海鲜水饺好吃么?
没吃过,所以不评价味道如何。但说到饺子,我可就有话说啦! 作为地地道道的北方人,饺子真是再熟悉不过了。过年过节才能吃的上的饺子,平时就是普通得不能再普通的粗粮面食了(对于现在的年轻人来说可能根本算不了什么粗杂粮)。
小时候的夏天是漫长的,漫长的让人烦躁,而冬天又寒冷又漫长,漫长到可以忽略掉春天和秋天。那时候物质匮乏,能吃到的新鲜食材并不多,除了时令蔬菜之外,肉也是很少吃的,更何况是海鲜这种奢侈的食物。所以记得父母亲经常做的饺子馅儿无非就是猪肉白菜、猪肉大葱或者韭菜鸡蛋的。虽然偶尔会有惊喜,比如茄子鸡蛋或者是茴香鸡蛋的,但那已经是难得一遇的特别馅儿了……
所以直到现在,我的味蕾对葱、姜、蒜这些作料还是很敏感的,一旦放了太多就会觉得很冲鼻子,而放了一点儿都会觉得鲜的很自然的海鲜水饺我会下意识拒绝,因为记忆中母亲包饺子的过程中是没有放任何的作料的。也许在题主这里,这样的做法很愚蠢,但我宁愿傻得很坚定。