冰冻的海虾怎么做好吃?

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首先,解冻。然后呢,用剪刀将虾须、虾腿剪掉(这样更方便吃) 用凉水浸泡半个小时(这样会更加新鲜有弹性噢~) 接下来!上锅蒸!冷水下锅,开大火,水烧开后计时5分钟!(时间到就熟啦~)

出锅后,趁热撒入葱花和盐(加一点点即可,因为虾本身很入味) 香喷喷的蒸海虾就完成了~是不是非常简单呐~

也可以做成香辣蟹:把切好的姜蒜放入锅中爆香,然后再放入切好的葱、干辣椒一起炒,接下来就可以放螃蟹了,加水没过螃蟹,放入适量生抽、老抽、料酒、糖,小火焖煮10几分钟就好了~

或者爆炒:先把切好的葱、姜、辣椒放入锅中爆香,然后放海虾快速煸炒,加入黄酒、白糖、生抽,炒制片刻就可以了

当然还可以做成海鲜汤面呀: 先烧开水,然后将切成小段的葱、姜、虾仁倒入锅中,同时打入鸡蛋,煮熟后淋入香油,加少许生抽调味,就可以加面条了~ 吃的时候拌开喔~ 浓浓的海鲜味儿扑鼻而来~

奚嘉善奚嘉善优质答主

1、把海虾泡在白酒里,时间大概3个小时左右;

2、把处理好的海虾放在油锅里炸熟后捞出来凉一下;

3、炒锅中多放些油,油温五成热的时候放入花椒粒爆香;

4、加入葱花和切好的姜丝继续爆到香味浓郁时关火;这时候你可以闻到一种很香的芝麻油味儿; 5、往刚刚做好的辣椒油里加一些生抽和醋调成酱汁儿备用;

6、将炸好并凉了的虾用牙签挑出线儿,再把虾仁儿倒进调好了的酱汁中浸泡几个小时;

7、等到入味了就可以吃了啦~ (我是先做的这个) 还可以用黄瓜切成小条拌在海虾之中哦~ 小贴士 海虾的营养价值很高,但是它的刺比较多,吃起来挺麻烦的呢,而且腥味也是比较重的呢!所以大家在处理海虾时要非常细心才行呢。 还有在做这道菜的时候盐要少放一点哦~不然会咸的哦!

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