什么材料煲粥好吃?
食材: 胡萝卜1根、大米50g,核桃少量(可不放) 辅料: 水适量、植物油少许 步骤: 1.大米淘净后加水提前浸泡半小时;胡萝卜去皮后切成碎粒。
2.砂锅中加适量清水大火煮开,下大米、胡萝卜,再次煮开后转小火慢慢炖煮。
3.等到米粒软烂,加入核桃和适量植物油即可食用了! 如果不想吃太油腻的粥,可以在最后一步撒上适量胡椒粉,味道更美味哦~ 这锅粥营养味美,做法也简单快手,喜欢喝粥的小伙伴都该试试!
Tips:
①在泡大米的时候,可以同时把其他配料准备好,这样可以大大减少后期处理的时间噢~
②不喜欢吃核桃也可以不放的哈,这步可以根据个人喜好来调整~
③最后撒上的胡椒粉可根据个人味蕾来酌情添加~ 小贴士:
①熬粥时,锅里的水分蒸发得差不多了,需要适时添水煮开,以免糊底。
②挑选大米时要观察其色泽是否呈自然色泽,不要购买泛着奇怪光泽的大米,有可能是经过漂白处理的。
③在清洗大米时不要用力搓洗,那样会破坏大米表面的维生素。最好轻轻用清水冲洗一遍即可。