筒蒿怎么好吃？
1、食材：筒蒿50g，肉馅200g（猪、牛、羊肉均可），葱姜末适量 辅料：料酒、生抽、盐、味精、糖各少许 做法： a.将筒蒿洗净切段。 b.取一器皿放入肉馅、葱、姜、盐、味精、生抽、少量糖和料酒搅拌均匀备用。 c.锅中放油烧热，倒入拌好的肉馅用筷子扒拉成型，制成小肉丸待用。 d.另起锅，放适量水烧开，倒入肉丸煮熟透，再倒入切好的筒蒿略煮，调以清淡口味即可食用。
2、材料：羊后腿肉750克，葱白3段，生姜2～3片。 调料：精盐2勺，白糖1勺，胡椒粉1／2勺，料酒4汤勺，酱油1汤勺。 做法： a) 把羊肉冲洗干净后，用刀切成薄片；葱白切片，生姜切片备用。 b) 把羊肉片放入锅中，加入清水，煮至半熟状态再加葱、姜以及所有调料，煮约1个小时即成。
3、【羊肉火锅】 原料：纯瘦羊肉500g，白萝卜1000g，姜30g，大葱50g，蒜10g，香菜10g，八角2个，桂皮1块，草果1个，花椒20粒，干辣椒5个，料酒20ml，老抽20ml，白糖6g，盐5g，豆瓣酱30g 步骤： 第一步：羊肉清洗净，冷水下锅，大火煮沸后，继续煮2分钟，捞出用清水冲洗干净沥干； 第二步：砂锅里加入适量清水，冷水没过羊肉，加入所有的配料，大火烧开后转小火炖煮2小时； 第三步：加入萝卜炖1小时后，调入料酒、老抽、白糖和盐煮熟入味，撒上香菜即可。 注意：这个食谱里的香料可以全部放进纱布袋里，这样更方便。 味道重的朋友可以加点胡椒粉哦！