春饼哪里好吃?
作为在天津生活了20多年,又在沈阳生活了7年的吃货,我负责任地告诉你——在沈阳吃春饼地去哪儿。 先说沈阳的,再回来说天津的。 先说春饼哪儿好吃。 在沈阳吃春饼分三个层次:最普通的,大概就是早上去买煎饼果子的地方顺便捎两张;稍微讲究一点的,是像老边饺子馆这样的地方,有单独的春饼屋;而最讲究的嘛…… 没错,就是张包铺,25元一张的春饼皮可以卷着你想要的任何菜。
然后是天津的,因为我在天津吃的春饼比在沈阳吃的要多一些。 首先推荐的是在天津非常流行的“煎饼合子”,就是煎饼果子改成春饼样子的。
然后还有天津人爱吃的锅巴菜,切成细丝的香菜、豆腐干与醋和辣椒油拌在一起,用刚烙好的春饼卷着吃。
当然还有天津的熟食品街,各种炒菜凉菜热炒炸串儿,都用春饼卷着下酒。
最后推荐一家在天津很火的小馆子,大丰收菜馆(原隆盛饭庄),19块钱一份的排骨馅春饼绝对值得尝试! 说完春饼哪儿买,该说怎么买了。 在沈阳有单独的春饼屋,但更多的是卖饺子的店。比如前面提到的老边饺子馆,除了饺子之外,春饼也是一大特色。价格一般每张八到十元左右。
在天津,春饼一般都是大小差不多的,价格在每张五元左右。如果找那种卖凉皮的摊位,往往也能买到便宜又好吃的春饼。 如果不想出去买,现在有许多外卖都可以点到春饼,不过大多以天津为主。