黑米粥怎么搭配好吃？
1、首先，我们应该把买回来的黑米清洗干净并浸泡三个小时左右； 很多人都不知道应该怎样清洗黑米，其实方法很简单，只要先用清水冲洗干净表面的灰尘和杂质，然后再浸泡到水中就可以了。 我一般会在头一天晚上把黑米泡上，然后第二天做粥的时候把米捞出来沥干水分。
2、准备食材：大米、紫糯米（也可以不用）、红豆、花生、薏米、白糖（或者冰糖） 这里所说的“适量”，指的是分量上差不多齐平就够了。因为如果放太多的话，煮出来的粥就会太稠了。
3、把提前泡好的黑米和大米放入锅中，加入足量的清水开火煮粥 这里要提醒大家一下：煮粥的过程中不要中途加水哦！不然很容易成浆糊。
4、等到黑米和大米都煮熟后，我们把切好的红豆、薏米、花生米、紫糯米放入锅内，小火继续熬煮。 如果喜欢甜口的话，现在可以适量的加一些白糖或者冰糖调味啦~ 但是我不喜欢太甜的口感，所以没有放糖。
5、最后，我们继续熬煮片刻，等里面的食材都熟透后，就可以关火盛碗品尝啦！ 一碗香喷喷的黑米粥就做好啦，是不是很有食欲呢？ 自己熬煮的黑米粥会比外面卖的更卫生、也更营养美味哦～