韭菜馒头怎么做好吃?

尤永德尤永德最佳答案最佳答案

1、首先准备好所有的食材,并清洗干净 2、把面粉、酵母粉、白糖放在一起搅拌成絮状

3、然后揉成光滑的面团,盖上一层保鲜膜醒发两个小时左右 (我买的是这种带盖子蒸锅,正好可以盖起来发面)

4、面团醒发好以后取出排气,并用擀面杖擀成薄片 (一定要擀得非常薄,越薄越好)

5、然后把擀好的面片折叠起来 (我一共折了三叠)

6、用筷子在中间压一下,做成一个中间厚边缘薄的形状

7、然后在边上剪一条口子,再把筷子拔出来 (不拔出筷子的话,蒸出来的馒头会很难看)

8、全部做好之后盖上盖子饧发20分钟 (这个时候你可以准备蒸馒头的水和糖)

9、蒸锅里加水,大火烧沸后改小火,放入馒头生胚,继续蒸25分钟左右。 (注意观察,防止水蒸气遇冷空气形成小水滴,滴落到馒头上)

10、最后关火焖5分钟后出锅!

11、美味的韭菜馒头就蒸好了!配上一碗豆浆真是完美

林治宇林治宇优质答主

题主是想要学习包饺子的方法吗! 其实很多面食都可以做成饺子,像煎饼、手擀面、刀削面的做法一样可以包上菜馅的啦 比如韭菜鸡蛋馅(或者用西葫芦也行) 我做过两次了,都很成功呢,而且也很好吃的呢 用料有面粉500g,水280-300g左右和成面团盖上盖子,醒发半小时哦; 把做好的面团擀成长片,切成小条状,卷起来 拿一根筷子压一下,在中间切一刀,不要切断哈 再切掉两边多余的皮,捏合就ok啦~ 包的时候记得留出一点白边,这样可以更好粘合住呢 小火慢慢煮开锅吧,煮的时候一定要一直搅拌呀 不然会粘底糊掉的呢 这样美味的韭菜饺子就可以吃到肚子里去了啦~~

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